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Seeteufel Filet (Schottland)

Seeteufel Filet (Schottland)

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(Mindestmenge: 3 Produkte)

Art-Nr.:2223

 Frisches Seeteufelfilet aus Direktimport Schottland 

Seeteufel Filet (Schottland)

Seeteufel Filet

 

Produktbeschreibung:

Filetgröße ca. 500-900 Gramm

Ohne Haut und ohne Gräten

Frischware

1 kg Anzahl der Filets ca. 1-2 Stück

 

Bitte beachten Sie:

Wir importieren das Seeteufelfilet direkt aus Schottland. Wir benötigen Ihre Bestellung bis Dienstag

vormittag 11:00 Uhr. Die Ware trifft immer mit einer Verzögerung von einer Woche am Dienstag in Bremerhaven ein.

Wir versenden Seeteufelfilet immer Dienstag - eintreffend bei Ihnen am Mittwoch

 

Farbe und Struktur:

Festes, schneeweißes Fleisch

 

Einsatz in der Gastronomie:

Dieser Fisch eignet sich hervorragend zum Braten

 

Wissenswertes über Seelachs:

Der Seeteufel (auch Anglerfisch genannt) gehört zur Ordnung der Armflosser.

Am häufigsten findet man ihn im nordöstlichen Atlantik. 

Er lebt 20-1000 Meter tief. Seeteufel können bis zu 2 Meter lang werden, meist werden

sie aber nur 1 Meter lang. Er hat eine dunkle Färbung, die Bauchseite ist hell. 

 

Lateinischer Name und Fanggebiet:

Lophius pescatorius, Nordatlantik FAO 27, IV a Fangmethode: Grundschleppnetz

Nährwerte pro 100g
Energie 310 kJ 
62 kcal
Fett 1,6 g
… davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 0 g
… davon Zucker 0 g
Eiweiß 14,8 g
Salz 0,1 g

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