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Räucherlachs (Norwegen)

Neuheit
Räucherlachs (Norwegen)

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Art-Nr.:8271

Räucherlachs aus Norwegen

Räucherlachs (Norwegen)

Räucherlachs

 

Produktbeschreibung:

 

1. Option - Filetgröße min. 1000 Gramm (Zwischen 950 und 1200g)

2. Option - 1000g tariert - auf Gewicht geschnitten

 

Superior Qualität

  •  Hand gesalzen – kalt geräuchert – handverpackt
  • In kaltem Buchenholzrauch geräuchert
  • Hand filetiert und in Scheiben vorgeschnitten 
  • ohne Haut

 

Abrechnung nach Gewicht !! ( Wir berechnen/erstatten nach tatsächlichem Gewicht)

Bitte bestellen Sie NICHT, wenn Sie mit Rechnungskorrekturen nicht einverstanden sind

Frisch aus der Räucherei 

Mindesthaltbarkeit ca. 3 Wochen ab Versanddatum

Wir lassen das Lachsfilet in Dänemark räuchern. Die Verarbeitung und Qualität sind sehr überzeugend und

wir haben uns entschieden dieses sehr gute Produkt unseren Kunden anzubieten

 

Farbe und Struktur:

Zartes, rosafarbenes Fleisch

 

Wissenswertes über Lachs:

Der Lachs stammt von der Familie der Lachsfische ab. Er lebt sowohl in Süßgewässern als auch in Salzgewässern. In Europa findet man ihn meist aus Aquakulturen in Norwegen, Schottland oder Irland. Der Lachs kann bis zu 1,5 m lang werden, ist aber im Durchschnitt nur 70 cm lang.

 

Lateinischer Name und Fanggebiet:

Salmo salar, Aquafarm Norwegen

Bild: Urheber: fotalia@gitusik

Nährwerte pro 100g
Energie 847 kJ
203 kcal
Fett 12,5 g
… davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 0 g
… davon Zucker 0 g
Eiweiß 22,3 g
Salz 2,4 g
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