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Gravad Lachs (Norwegen)

Neuheit
Gravad Lachs (Norwegen)

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Art-Nr.:8272

Norwegischer Gravad Lachs

Gravad Lachs (Norwegen)

Graved Lachs

 Produktbeschreibung:

Filetgröße min. 1000 Gramm (Zwischen 950 und 1200g)

Abrechnung nach Gewicht !! ( Wir berechnen/erstatten nach tatsächlichem Gewicht)

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 mariniert mit Dill und Pfeffer

Mindesthaltbarkeit ab Versandtag ca. 14 Tage (Echter Gravad Lachs - ohne Rauch)

  • gebeizt mit Salz - Dill - Zucker - Pfeffer

  • handverpackt

  • handgesalzen

  • geschnitten in feinen Scheiben

 

Farbe und Struktur:

Zartes, lachsfarbenes Fleisch

 

Wissenswertes über Lachs:

Der Lachs stammt von der Familie der Lachsfische ab. Er lebt sowohl in Süßgewässern als auch in Salzgewässern. In Europa findet man ihn meist aus Aquakulturen in Norwegen, Schottland oder Irland. Der Lachs kann bis zu 1,5 m lang werden, ist aber im Durchschnitt nur 70 cm lang.

 

Lateinischer Name und Fanggebiet:

Salmo salar, Aquafarm Norwegen

Bild:Urheber: fotalia@Cornelia Kalkhoff

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