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Lachs Superior

Lachs Superior

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Art-Nr.:1000

 Lachs aus Norwegen 

Lachs Superior

Ganzer Lachs - frisch

 

Produktbeschreibung:

Superior Qualität: ohne Einrisse, ohne Druckstellen

Größen:

  • ca. 2-3 kg (nur auf Anfrage - nicht ständig verfügbar)
  • ca. 3-4 kg
  • ca. 4,5 kg (Standardgröße)
  • ca. 5-6 kg (nur auf Anfrage - nicht ständig verfügbar)

 

Mit Gräten und mit Haut, ausgenommen

Frischware Direktimport aus Norwegen

Ware aus Schottland oder Irland auf Anfrage (0471-9412424)

 

Farbe und Struktur:

Festes, lachsfarbenes Fleisch

 

Einsatz in der Gastronomie:

Dieser Fisch eignet sich ideal zum Braten

 

Wissenswertes über Lachs:

Der Lachs stammt von der Familie der Lachsfische ab.

Er lebt sowohl in Süßgewässern als auch in Salzgewässern.

In Europa findet man ihn meist aus Aquakulturen in Norwegen, Schottland oder Irland.

Der Lachs kann bis zu 1,5 m lang werden, ist aber im Durchschnitt nur 70 cm lang. 

 

Lateinischer Name und Fanggebiet:

Salmon salar, Aquafarmen Norwegen

 

Bilder: Urheber: fotalia@cynoclub

Nährwerte pro 100g
Energie 836 kJ
201 kcal
Fett 13,4 g
… davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 0 g
… davon Zucker 0 g
Eiweiß 19,9 g
Salz 0,1 g
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