Rotbarsch, geräuchert

Rotbarsch, geräuchert

Rotbarsch geräuchert

Produktbeschreibung:

Fischgröße ca.

Frisch aus der Räucherei

Mit Haut und mit Gräten

Wahlweise Portions- oder Endstücke

1 kg Anzahl der Fische ca.

Farbe und Struktur:

Festes, rotes Fleisch

Wissenswertes über Rotbarsch:

Der Rotbarsch, auch Goldbarsch genannt, gehört zur Familie der Stachelköpfe. Er lebt im Nordatlantik, ist aber auch in der Nordsee zu finden. Der Rotbarsch (Goldbarsch) lebt in Tiefen bis zu 1000 m , kleinere Exemplare kommen allerdings auch in Küstennähe vor. Er kann bis zu 1 m lang werden, ist aber im Durschnitt nur 40-50 cm lang. 

Lateinischer Name und Fanggebiet:

Sebastes marinus, Nordatlantik